市民若怀疑肉菜有问题,济南农残快检也是醉了

作者: 关于农业  发布:2019-10-03

3月1日,《食用农产品市场销售质量安全监督监管办理办法》(简称《办法》)将正式实施。该办法要求,超市、农贸市场、批发市场等,需要制定食品安全管理制度、查验销售农产品是否存在问题(建立追溯系统),以及承担抽检送检职责。

目前,济南不少菜市场都设置了蔬菜农残检测室,但是一些市民发现,这些检测室很少开门。23日,记者探访发现,有的检测室将昨天的检测结果当成今天的公示,有的则自节后起就不再检测。济南市食药监部门介绍,社区菜市场的蔬菜农残检测靠市场主办方自律,并非强制设置,监管上也无明确要求。不过从3月1日起,《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》将正式实施,或将对农贸市场快检室的监管提供依据。 七里河农贸市场节后十天,快检室一直没开张 23日上午6点20分至10点,记者分两路探访了两个设有蔬菜农残检测室的社区菜市场:历城区七里河农贸市场和历下区棋盘社区综合市场。6点20分,记者抵达七里河农贸市场时发现,市场内的快检室已经亮灯开门,但无工作人员。快检室并非专用,仅一张桌子、一大一小两个快检设备箱和墙上挂着的农残检测方法、快检室制度等与快检有关。一位摊主介绍,快检室内有负责清扫市场的值班人员留宿值班,但进行快检的并不是值班员,而是市场管理人员,一般八九点钟才上班。 8点左右菜摊陆续运进新菜开张,买菜的市民也多了起来。9点45分左右,负责快检工作的市场管理工作人员到了快检室,但没有到菜摊上抽样进行快检。10点15分,记者询问市场管理员得知,23日没有安排快检。不仅23日,年后起快检室没有再抽检。 “快检室里的药水儿没了,我虽然学过快检,但没有学会。另外有一个更年轻的工作人员,年后还没来上班,所以没法检了。”该管理员说,抽检并不是每天抽,而是偶尔抽检。 该农贸市场多数菜摊均有约30种蔬菜在售,多位摊主表示蔬菜来自七里堡或八里桥批发市场,但是没有进货的单据凭证。一位摊主说,工作人员曾经抽检过,但不会反馈结果给摊主,市场已经很长时间不抽检了。“感觉上面有检查的时候就抽一抽。”该摊主说。不过,也有摊主表示,一般一周就会抽一次。 棋盘社区菜市场检测室当天没开门,却有了检测结果 23日早上6点左右,棋盘社区菜市场已经有部分摊主在摆放蔬果产品,而农药残留检测室并没有开门,也没有见到人。6点30分到7点左右已经有居民陆续来买菜,农残检测室也没有开门。一直到10点,该农残检测室还没有开门。 在市场中,记者看到了一个蔬菜水果农药残留检测结果公示栏,公示日期为2016年2月23日,主要公示了八个蔬果样本的检测结果,采样时间为6点40分,样品来源于53、57、96号柜台,这八个蔬果样品检测结果全部为合格,并且公示栏的最底下写着“当天有效”。 明明没有开门检测,咋就有了合格结果?记者8点半左右在菜市场二楼办公室找到了蔬菜农残检测室的负责人尹女士。尹女士说,一般果蔬抽检一周进行两三次,23日没有安排抽检。对公示栏出现了23日的检测合格结果,尹女士解释,那是22日进行的。 市场主办方没有专职人员,难免出现疏漏 棋盘社区综合市场的管理方济南历郡服务有限公司总经理赵先生说,市场的蔬菜农残检测室是去年由区食药监部门下文要求设立的,设备也是当时免费配齐的,使用的检测试剂则随用随向街道食药监所申请领取,但是检测室的日常运行和人员都是由公司自行解决。菜市场还做不到每天抽检,一般是一周抽检两次,在蔬菜出现高风险时偶尔增加抽检次数。 不过,负责快检的人虽然固定,但不是专职的。“棋盘社区综合市场的这位抽检人员还需要负责市场收费、卫生等工作,并不专门负责快检。”赵先生说,快检室平常开门少主要是因为没有专职人员,工作比较多,偶尔出现失误也难免。不过,公司平常很重视食品安全工作,会核实是否达到了一周两次的抽检频率,一旦检出不合格的蔬菜会记录下来,并要求摊主撤菜。 不过赵先生说,对快检室检测的结果,并没有非常详细的记录,一般就是当日在公示牌公示,不会再留底。 食药监部门新规下月实施后,将为监管提供依据 记者了解到,由市场主办方运转和维持的蔬菜农残检测室目前还没有明确的监管方,其中的抽检频率、抽检方式、抽检结果的真实性等均未纳入监管。 历城区食药监局相关负责人表示,省城的农贸市场的蔬菜农残检测室在多年前就已经出现,管理单位是农业部门。后来职责划转后,食药监部门接过了农贸市场食品安全的监管工作。目前对蔬菜农残检测室的监管还处在摸底和理顺关系的阶段。 “新食品安全法主要对农产品批发市场设置快检室有要求,对农贸市场并没有强制要求,所以对农贸市场快检室长期不抽检也没有处罚依据。”该负责人说,农贸市场的食品安全责任人是市场主办方,设置快检室是主办方加强市场管理的手段。 历下区食药监局相关负责人说,历下区农贸市场的农残检测室多数是去年由省里推动设立的,免费配备了设备,统一了公示牌,试剂则由市场出钱购买,而对农残检测室抽检结果的公示等则没有强制的规定。 上述两区食药监局相关负责人均表示,今年3月1日起施行的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》将给农贸市场的食品安全和快检工作监管提供依据。该办法要求,销售者无法提供食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件的,集中交易市场开办者应当进行抽样检验或者快速检测;抽样检验或者快速检测合格的,方可进入市场销售。

九龙坡杨家坪农贸市场相关工作人员称,作为管理方他们没有执法权,另外相关人员也缺乏专业知识,单独执行《办法》存在一定难处。

九龙坡区食药监分局流通科相关负责人称,辖区45个农贸市场中已有38个成立快检室,3个批发市场都有快检室。快检室设备、试剂、人员培训都由政府出资,已逐步投用。 “比如夏天水果上市较多,市场快检室就会配备糖精钠试剂,市民买完菜马上就可检测。”该负责人称,3月1日前,食品安全监管公示栏将上墙,市民通过公示栏即可联系到市场快检室,所有检测均免费。

重庆晚报记者 文翰

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